Rischio ambienti confinati nel settore agricolo e vitivinicolo

Negli ultimi anni, il rischio legato agli ambienti confinati in agricoltura e nel settore vitivinicolo è emerso come una delle principali criticità in tema di sicurezza sul lavoro. I dati parlano chiaro: troppi infortuni mortali hanno coinvolto agricoltori, operatori e familiari impegnati in attività di pulizia, manutenzione o controllo di cisterne, vasche e silos, senza adeguate misure di protezione.

In questi ambienti — definiti come spazi circoscritti non progettati per la presenza continuativa di persone e caratterizzati da vie di accesso limitate e ventilazione sfavorevole — si possono sviluppare atmosfere letali: carenza di ossigeno, presenza di gas tossici (come anidride carbonica, acido solfidrico, ammoniaca) o vapori infiammabili.

Settori a rischio: zootecnia e vitivinicoltura

Il settore zootecnico è tra i più esposti. Silos per cereali, fosse dei liquami, cisterne per il latte o per l’acqua, vani tecnici e centrali biogas: sono numerosi gli ambienti potenzialmente pericolosi. I rischi vanno dall’asfissia alla caduta dall’alto, dall’ingolfamento (come l’inglobamento nella massa di mais) fino al rischio biologico ed elettrico.

Il settore vitivinicolo non è da meno. Vasche di fermentazione, tini, serbatoi e distillatori sono ambienti in cui la decomposizione del materiale organico o le operazioni di pulizia possono generare atmosfere insalubri. Particolare attenzione va riservata all’anidride carbonica prodotta durante la fermentazione e ai vapori di alcol durante la distillazione.

Le cause degli incidenti

Le dinamiche infortunistiche in questi contesti sono purtroppo ricorrenti e spesso aggravate dal tentativo, istintivo ma fatale, di soccorso da parte di colleghi o familiari. Le principali cause individuate sono:

• Carenza di informazione e formazione specifica

• Mancanza di procedure di sicurezza

• Assenza di piani di emergenza

• Sottovalutazione del rischio reale

Come prevenire: misure e buone pratiche

Il Piano Mirato di Prevenzione elaborato da regioni come il Piemonte e supportato da linee guida INAIL offre un approccio strutturato. Ecco alcune delle principali indicazioni:

1. Valutazione preventiva del rischio

Il primo passo è sempre la valutazione dei rischi presenti negli ambienti di lavoro. Non tutti gli ambienti confinati sono immediatamente riconoscibili: esiste infatti anche la categoria degli "ambienti assimilabili", che pur non essendo tradizionalmente considerati confinati, presentano comunque rischi analoghi.

2. Formazione obbligatoria

Tutti i lavoratori devono ricevere formazione specifica e addestramento pratico. La normativa (DPR 177/2011) impone anche per i lavoratori autonomi e le imprese familiari la partecipazione a percorsi formativi vincolanti.

3. Identificazione e segnaletica

È essenziale identificare correttamente gli ambienti confinati tramite planimetrie e apposita segnaletica di pericolo.

4. Procedure operative sicure

Ogni accesso deve essere autorizzato tramite permessi scritti e solo dopo aver verificato:

• L’assenza di gas nocivi o temperature dannose

• La disponibilità di adeguata ventilazione (naturale o forzata)

• La predisposizione di attrezzature di salvataggio e DPI adeguati

• La presenza di personale formato e in costante comunicazione con chi opera all’interno

5. Gestione dell’emergenza

Deve essere sempre garantita la presenza di un lavoratore all’esterno, pronto a intervenire in caso di emergenza, e dotato degli stessi DPI di chi si trova all’interno.

Strumenti di supporto

Per aiutare le aziende a valutare il proprio livello di sicurezza, esistono strumenti pratici come la Scheda di Autovalutazione PMP, che guida l’imprenditore nell’identificare le criticità e definire il grado di gestione del rischio, favorendo il miglioramento continuo.

Inoltre, l’applicazione "Confined Space App", sviluppata in collaborazione con INAIL e Università di Bologna, aiuta a identificare gli ambienti a rischio e suggerisce misure preventive. 

Rischio ambienti confinati. Guida alle imprese

Rischio ambienti confinati. Scheda anagrafica e di prima valutazione
Rischio ambienti confinati. Scheda di autovalutazione (formato .pdf)
Rischio ambienti confinati. Scheda di autovalutazione (formato .xls)
Buone pratiche sulla sorveglianza sanitaria. PMP Agricoltura

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“Non soccorrere mai altri lavoratori senza la formazione e l’equipaggiamento adeguato.”